Просмотр полной версии : Вкусные салаты
Расскажите о своих фирменных рецептах салатиков - так хочется чего-то нового!!!
Вчера впервые попробовала рецепт салата из журнала:
Ингридиенты:
- жареные шампиньоны
- кукуруза из баночки
- куриное филе
Способ приготовления:
Все порезать, смешать, заправить майонезом, посолить. Получилось вкусно. Попробуйте :biggrin:
У меня есть такой рецепт салат "Слоеный"
Прослойка - может быть маонез, а можно что-от поинтереснее, по вкусу, но это на лююбителя.
Первый слой: отварное филе курицы
прослойка
Второй слой: корейская морковка
прослойка
Третий слой: кукуруза
прослойка
Четвертый слой: апельсин
прослойка
Пятый слой: 3 варенных яйца потерты на терке или мелко нарезанные
Слои можно менять местами, мне больше нравилось так, а теперь я корейскую морковку исключила и апельсины у меня- верхний слой.
Этому салаты желательно дать хотя бы пару часов настояться.
А я люблю из морепродуктов вот такой:
Салат Морской :thumbup1:
Креветки, кальмары, мидии (либо что-то одно на выбор), вареное яйцо, сыр порезаный кубиками - все смешать и заправить либо майонезом, либо как я делаю майонез с укропом и немного сбрызнуть соком лимона.
И вкусно, и полезно ))
Ням-ням - кто может угостить? ;)
О, морской надо будет попробовать. Для беременных предлагаю такую модификацию: можно отварить морепродукты, порезать соломкой и полить яблочным уксусом и маслом и смешать с луком, порезанным кольцами.
Вродекак должно быть менее калорийно.
Ладно, сам себе приготовлю или с женой ;)
А с вами поделюсь рецептом греческого салата - очень люблю его.
Ингридиенты:
ЛИстья салата
Помидор
Сладкий перец
Огурец (свежий)
Маслины без косточки (можно порезать)
Брынза (аккуратно с количеством, соленая!)
Полить лимонным соком и чуть-чуть маслом
Аккуратно с солью, если угодать с брынзой - можно вообще не солить.
Поперчить и аккуратно перемешать (чтобы не поразбивать брынзу)
Классно :-) Сегодня буду пробовать )
В греческий я еще сыр добавляю. И масло лучше оливковое.
Мне просто оливковое на вкус как-то не очень ;-)
Оливковое масло все же полезнее. Подсолнечное я бы советовала только для жарки. Может быть стоит попробовать дорогое оливковое и вкус понравится?
Салатик сезонный :-)
200 г белокочанной капусты (ее сейчас просто валом),200 г сладкого перца порезать стручками, примерно по 100 г огурцов (порезать кубиками), помидоров и ветчины (либо отвареного мяса), лука смешать, а заправить майонезом. Можно для вкуса добавить горчицы и зелени.
не могу спокойно читать эту тему... :008:
Еще супер вкусный салатик с тунцом могу предложить: тунец, консервированный перец и фасоль, отварная картошка, маслины. Все смешать, получается ОЧЕНЬ вкусно.
Вот такой он:
Оливковое масло все же полезнее. Подсолнечное я бы советовала только для жарки. Может быть стоит попробовать дорогое оливковое и вкус понравится?
я покупаю и растительное-в Америке оно почему-то соевое и оливковое, оливковое беру по 10 баксов 200 мл, муж все равно запрещает класть его в салаты, я на нем только жарю, так как оно долго не сгорает.так что вкус с ценой не меняется..
А с вами поделюсь рецептом греческого салата - очень люблю его.
Никогда не думала что именно этот салат греческий, я такой салат делаю каждый день и он у меня называется зеленый, согласно вкусно очень, еще можно крутонов добавить!!!
так что вкус с ценой не меняется..
А ореховое масло пробовали? Интересный вкус. Тоже в салаты идет.
у нас с мамой любимый салатик-из фасоли..у меня даже муж его уплетает, хотя он не любитель ни фасоли, ни майонеза..
Итак, баночка фасоли, несколько соленых огурцов-не консервированных, луковица и майонез...Вкуснотища-на ДР моего мужа-все иностранцы лопали только его.
...еще можно крутонов добавить!!!
а это что за звери такие? B-)
ореховое? надо посмотреть, выбор в магазине большой, я из Пуэрто-Рико привезла заливку както-оливковое масло и бальзамический уксус, плюс специй немного...очень нравится...подходит для зеленого салата...а ореховое-у меня муж насчет еды очень щепетильный...посмотрим..сп сибо за совет.
бальзамический уксус
у нас тоже отлично в салатики идет ))))))))))
крутоны-это сухарики хлебные..люблю я их в салате зеленом очень!!
у нас тоже отлично в салатики идет ))))))))))
а у меня муж его не любит, я для него специально готовые дрессинги-заливки всякие с магазине покупаю...
Надо будет тоже попробовать добавить сухарики :-)
Сегодня я сделала на завтрак фруктовый салатик. На двоих мне потребовалось:
1 большая груша
1 большое яблоко
3 сливы
6 крупных виноградин
мед с орехами
сметана
сахар
Все порезала, смешала, виноградинки порезаные пополам положила о краям тарелок. И заправила. Себе медом с орехами (у меня стоит дома цеая банка), а мужу сметаной с сахаром.
Очень вкусно. :) Вот доедаю ))))
А вот мой любимый фруктовый салат с шоколадным соусом
1 апельсин, 2 банана, 2 киви, 1 яблоко, 5 ягод клубники, 100 г шоколада, 1 ч. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки сахара.
Растопить на небольшом огне пол стакана воды, масло, сахар, шоколад. Размешать так, чтобы шоколад полностью растворился.
Порезать фрукты, смешать с соусом. Можно сверху украсить сливками иил посыпать орешками.
Сегодня с тунцом сделала - такая прелесть! ))))
А я сегодня поэкспериментировала с заправкой. Сделала салат летний: помидоры, огурцы, лук. А заправила не просто сметаной, а сметаной с горчицей. Очень интересное сочетание, и мужу понравилось. Ням-ням ))
Сегодня вечером получился замечательный греческий салат с сухариками! :077:
Пробило на салаты ))
Слушайте, такой простой и вкусный
Салат из курицы с орехами
Ингредиенты:
0,5 кг куриных грудок
2/3 стакана грецких орехов
2 дольки чеснока
соль, черный перец, сметана.
Приготовление:
Куриные грудки отварить в чуть подсоленной воде. Далее мясо расщепить на тонкие волокна, мелко порубить орехи (не толочь!), добавить к мясу, туда же добавить чеснок, соль, перец. Перемешать, залить сметаной.
Элементарно делается, но сытно и вкусно. К вопросу об экономии... можно из пол-кило грудок сделать бульйон, добавив морковку и зелень, а потом уже использовать отваренное мясо в салат.
Слушайте, такой простой и вкусный
Салат из курицы с орехами
седня делала, но с майонезом и добавила соленый огурчик и перец сладкий, вкусно тоже получилось..
Ой девчонки и мальчишки, я тут забежала на минутку и ахнула... Вся на слюнку изошлась, столько вкусняшки!!!!
Ой девчонки и мальчишки, я тут забежала на минутку и ахнула... Вся на слюнку изошлась, столько вкусняшки!!!!
Так давай, пробуй :-))))))
Нашла замечательный рецепт
"Салат Клеопатры"
Овсяные хлопья залить молоком или кефиром, добавить тертое яблоко, морковку и порезаный кусочками чернослив (но, думаю - это переменная компонента, можно без него, можно с ним, а можно вместо него, например курагу или изюм). Слить лишнее молоко и полить медом.
Очень полезно для здоровья и отличный вариант завтрака!
Наталинушка
19.12.2007, 12:48
Еще один вкусный салат.Сама не делала. Забываю купить все необходимое.Судя по компонентам,должно быть очень вкусно.
Салат "Солнышко":
1 банка консервированных ананасов
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка кукурузы
3 вареных яйца
куриный окорочок (можно куриный рулет)
1 свежий огурец
Все нарезать и заправить майонезом.
Если кто-то попробует,напишите результат.
САЛАТ «ОЗГОЧО» - блюдо киргизской кухни. Соседка меня угостила и дала рецепт, вкуснятина:drool:
Печень или куриные желудки отваривают. Отварные картофель и морковь, свежие или соленые огурцы нарезают кубиками. Так же нарезают половину полагающихся по рецептуре печени или желудков. Все смешивают, заправляют майонезом кальве и выкладывают горкой в корзиночки, сверху поливают оставшимся кальве, оформляют печенью или желудками, нарезанными пластинками, посыпают мелко рубленным вареным яйцом и веточкой зелени. Лучше всего оливковый кальве, но можно и другой.
По рецептуре положено 90 г куриной печени или желудков, 30 г свежих или соленых огурцов, 30 г картофеля, 1 яйцо, 10 г моркови, 3 г зелени, кальве. Но я никогда на эти цифры не смотрю, делаю на глазок.
Еще один вкусный салат.Сама не делала. Забываю купить все необходимое.Судя по компонентам,должно быть очень вкусно.
Салат "Солнышко":
1 банка консервированных ананасов
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка кукурузы
3 вареных яйца
куриный окорочок (можно куриный рулет)
1 свежий огурец
Все нарезать и заправить майонезом.
Если кто-то попробует,напишите результат.
Похожий салат я ела в гостях в выходные, гостям не очень понравилось как и хозяйке, в итоге она выбросила, чего-то не хватало..хотя она сказала что делала по рецепту..Надо самой попробовать сделать чтоб понять...
Вспомнила рецепт одного постого , но вкусного салата.
Берем прозрачную салатницу и выкладываем в нее слоями:
-тертый и смешанный с майонезом твердый сыр. Сюда еще можно добавить немного чеснока.
-натертую и смешанную с майонезом сырую морковку плюс немного изюма.
-натертую и смешанную с майонезом вареную свеклу плюс орехи.
Смотрится красиво , а если заменить майонез сметаной , то кормящим мамам вполне можно есть.:biggrin:
Салат из сельдерея с яблоками
Для рецепта Вам потребуются:
- сельдерей - 1кг
- яблоки - 5 шт.
- растительное масло - 5 ст. л.
- цыплячья грудка (вареная) - 200г
- сок - 1 лимона
- яйцо - 2 шт.
- соль и перец -по вкусу.
Вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой корнеплоды сельдерея, побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока станет мягким.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать также тонкой соломкой и побрызгать лимонным соком. Мясо цыпленка нарубить мелкими кусочками и смешать с яблоками и сельдереем.
Из 1 крутого и 1 вареного желтков приготовить майонез и заправить им салат.
Салат из сельдерея и овощей.
Для рецепта Вам потребуются:
- сельдерей (корень) - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- пастернак (корень) - 1 шт.
- красная капуста - 1/4 шт.
- белокочанная капуста - 1/4 шт.
- свекла - 1 шт.
- растительное масло - 5 ст. л.
- винный уксус - 3 ст. л.
- соль.
Сельдерей, морковь, петрушку, пастернак и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
Красную и белокочанную капусту разобрать на листья, промыть, вырезать утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. Отжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. Подавать к столу через 15 минут.
Девочки! Скоро ведь клубничный-вишнево-ягодный сезон! Я так рада! Я уже не кормлю грудью, и смогу покушать своей любимой клубнички сколько захочу! Давайте поделимся клубничными рецептами! =)))
п.с. соскучилась безумно! Очень сложно приходится с ребенком.
© Masiki.net